丁酉新年感言－‘是土雞、鬥雞還是長尾雞？＇

　　西元二０一七年，適值民國一百０六年，歲次丁酉（雞年），先在此恭喜每一位好友福氣滿滿、萬事如意、闔府安康。 在生物學／動物學的範疇裏，‘雞＇屬於鳥綱雞形目雉科，它的遠祖也許是出自於印度大峽谷的原雞（Gallus gallus murghi），時間大概不晚於紀元前兩千年；在更早的階段，有考古學者認為它們是古代恐龍的直系後裔；無論如何，在今天的世界上，它們以二百四十億隻的數量，遙遙領先了其他的鳥類，也為人類提供蛋、肉等食品，貢獻很大。

　　一般而言，我們的‘雞朋友＇長得氣宇軒昂、滿漂亮的，而其中尤其以雄雞為甚：肥大血紅的肉冠、毛色常常成光澤的綠色與紅色，尾部還有深藍、紫紅等顏色，走起路來好神氣，而母雞整體上較矮胖，毛色也較不眩目，約18周齡就開始產卵，光在公元2000年一年中，全球的母雞就一共生產了五千萬噸的雞蛋，兩年後，這個數字又增加了三百萬噸，雞所提供的肉與蛋，是人類重要的蛋白質來源，由此可見雞對人類的貢獻的確是非常、非常鉅大的，我們正該謹此向它們致敬。

　　我跟雞原來就有深厚的淵源，小時候適逢當年政府大力推展家居養雞的副業，家父母以「肩不能扛、手不能提」的知識份子、「外行」身份也投入了那一波全民養雞的偉大運動，猶記得當初咱們家老爺子也滿口的術語：平麼洛島紅、蘆花雞、來亨雞（都是農復會當時自美國引進的品種）、飼料配方、防疫防蚊…查資料、讀專書，然後動手釘雞籠、選種雞…，忙得不亦樂乎，我也跟前跟後、好不興奮，等到那一團團金黃色毛絨絨的可愛小生命來到世界上，更是災難的開始，尤其當碰上‘雞瘟＇的時候，小雞們以驚人的速度死亡，這時候投藥、蓋被保暖、電燈照射、還要一夜數「起」、仔細照護，可是當它們‘撐過來’以後，趕趕雞，收收蛋，又別有一番樂趣，我還記得雞也會記仇，還會‘選舉＇，而‘弱雞’更會對‘雞總統’拍「雞屁」，吃飼料時會排隊行禮如儀…，真好玩。

　　雞年來臨，少不得許多命理、流年、星象大師們又要一一為大家介紹且預測來年的運勢，個人的運氣、家庭的運勢、政黨的興衰、選舉的結果、國家的興衰，都要被他（她）們煞有介事的好好說上一番，好笑的是：言者信口開河，聽者聽得一楞一楞，幾周以後就忘得差不多了，所言是否準確，預測者的精準度（勝率）如何，也就沒有人計較了，年年如此，也堪稱是茶餘飯後的閒話資料；可歎者在：不管科學昌盛如美國，或者是無神論的中國大陸，都愈來對此道樂之不疲，人對未來的恐懼，想要求保庇的自私心理充分展露無遺，倒不分人種國度，蠻值得思考這種‘不問蒼生問鬼神’的心理是如何開始的。即將結束的丙申猴年，正是流滿了驚奇和衝擊的一年：川普．杜特蒂等「狂人」的當選，英國脫歐、南海烽煙角力、TPP解體、美國升息…，這一切的一切都替即將降臨的雞年帶來許多不安定的變數，而國內的年金改革、一例一休、清算黨產、外交失利、兩岸交流停滯、‘物價’漲聲再起，凡此種種也無一不代表了未來的一年需要大家用智慧，以更努力的態度積極因應打拼，全國一致的團結奮發才能安然度過這壓力重重的雞年。

　　依據調查，現在分佈於七大洲的雞類，共有肉用、蛋用、肉蛋兼用、食藥兼用以及觀賞用等五大類，分別屬於二亞目、七科、約276種，它們為人類的延續、社會的消費做出了重大的貢獻，而在我國的文化中，更處處可以看到這種家禽和我們這個古老民族長久的淵源，成語中「聞雞起舞」、「殺雞儆猴」、「殺雞取卵」、「一人得道雞犬升天」…等，都說明了這一點，雞可以做奮鬥奮起的象徵（祖逖聞雞起舞，志在復國；法國人也以勇敢的「高盧雄雞」（French Gallus）自居），但也常被視為任人宰割的弱者。

該來的總要來，雞年已經悄悄地降臨了，我們要有志氣：

「不做別人盤中由人享用的土雞，
不做任人玩弄於掌股之間的名古屋長尾觀賞雞；
不做為他人勞苦，變成別人籌碼而翻不了身的蛋雞，
我們要做自立自強，不容輕侮，有能力保護自己，守住美好家園的鬥雞」，因為我們是強者！

聽：「風雨如晦，雞鳴不已」，歲月的新紀元、戰鬥的人生又重新洗牌，再次開始了；大家加油吧，莫辜負了這美好的歲月！

恭喜、恭喜、新年快樂。